Салат финский

Грибы, ветчину, отварной картофель и соленый огурец нарезают кубиками, добавляют тонко порезанный лук и заправляют сметаной с добавлением соли, сахара, горчицы.

Выкладывают в салатник и слегка охлаждают. При подаче украсить зеленью петрушки.

Ингредиенты: 200 г соленых, маринованных или отварных грибов, 200 г ветчины, 200 г отварного картофеля, 1 соленый огурец, 1 луковица, 200 г сметаны, соль, сахар, горчица, зелень.